วิธีปลูกผักบุ้ง hydroponic

วิธีปลูกผักบุ้ง hydroponic กินตลอดปีปลูกครั้งเดียว****

จุดเริ่มต้นคือผมอยากปลูกผักด้วยน้ำ 

 องค์ความรู้คือ  พืชต้องการน้ำ   อากาศ  และแสง
ธาตุหลัก  NPK  และ  จุลธาตุ

แต่ผมไม่มีปุ๋ย hydroponic

ผมจึงประยุกต์ด้วยใช้ปุ๋ย สูตรเสมอ 16-16-16   ผล  คือไม่ work

คือผักบุ้งขาดอาหาร  ใบสีเขียวซีด  ซึ่งผมคิดว่าขาดจุลธาตุ mg2+ ca2+  Nitrogen

ผมจึงใช้วิธี ทำน้ำหมักชีวภาพ  โดยผมได้ทำมาก่อนแล้ว  โดยใช้เศษอาหาร เศษผักกับผลไม้  หมักกับกากน้ำตาลประมาณ 3  เืดือน  
โดยใช้ 1 ฝา  ใส่ลงไปในน้ำ  ประมาณ  8  ลิตรที่ผมใช้ปลุกผักบุ้งลงในกาละมังพลาสติกต้นทุน 20  บาท  

ผล  คือ  ผักบุ้ง  งอกงามทันตา   ระยะเวลาเก็บเกี่ยว  21  วัน

มาดูรากผักบุ้งใต้ฝากัน

      วิธีตัดกิน  ก็ตักตรงโคน  เหนือตา  ที่สามารถแตกออกมาเป็นผักบุ้งได้อีก  แค่นี้  ก็มีผักบุ้งกินตลอดปี  แต่ต้องเติมปุ๋ยเป็นช่วงๆ   ที่เห็นผมตัดกินไป 3 รอบแล้วครับ  

     สำหรับกากน้ำตาลใครไม่มีใช้น้ำตาลในครัวก็ได้ครับทำน้ำหมัก  สูตรลองหาดูในกุเกิ้ลเยอะแยะครับ   ฝาปิดกาละมังผมใช้แผ่นฟิวเจอร์บอร์ด  หรือจะใช้แผ่นโฟมก็ได้ครับเจาะรูพอที่จะให้ฟองน้ำที่ตัดเป็นรุปสี่เหลี่ยมลงไปได้

 

    สิ่งที่สำคัญที่สุดอยู่ที่ลงมือทำครับ

                                      

 

การปลูกขยายพันธุ์เสาวรส

การปลูกขยายพันธุ์เสาวรส

ผมได้ผลเสาวรสจากผู้ป่วยคนหนึ่งมา แกทำน้ำเสาวรมาให้ดื่มอร่อยมาก  ผมก็เลยขอผลเพื่อมาเพาะ
ผมได้เพาะลงแก้วที่ใส่กระดาษทิชชู ใส่น้ำพอชื้นๆ

หลังจากงอก  ผมก็แยกต้นกล้าเสาวรสลงถุงดำเพาะชำ  กะไม่ลงดินเพราะต้องย้ายที่อยู่

และเมื่อย้ายบ้านได้ผมเอาลงดินได้ไม่ถึงปี น่าจะราว 6-7 เืดือน ต้นเสาวรสก็ออกดอกให้ผมเห็น

แต่ผลคือดอกเสาวรสร่วงหมด    ผมก็เลยพยายามรดน้ำช่วงมีดอก  ผลคือติดผลมากขึ้น ดอกร่วงน้อยลง

และนี่คือผลงานการปลูกเสาวรสแบบง่ายๆ

ลูกที่ติดผลจะมีฐานรองดอกคลุมคล้ายหมวก

ผลเสาวรสรอการเก็บเกี่ยว

ปล.    1.ความสำเร็จง่ายๆ  เริ่มจากการปลูกต้นไม้

         2.ภาพถ่ายเองไม่สงวนลิขสิทธิ์   มีหลากหลายเพราะใช้ DSLR บ้าง smart phoneบ้าง instagram บ้าง  เพราะถ่ายกันต่างเวลา

ผักสลัดน้ำ หรือ วอเตอร์เครส (water cress) กับ ผักเป็ด ต่างกันอย่างไร

ผักสลัดน้ำ หรือ วอเตอร์เครส (water cress)  นั้นอยู่ใน genus  Nasturtium

 ภาพบน water cress ภาพจาก wikipedia

 

 

ข้างล่างจากภาพ ผักน้ำเบตงจากบล็อก 

http://www.oknation.net/blog/vaspa007/2009/09/02/entry-2

 

ซึ่งที่ปลูกสลัดน้ำกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทยน่าจะมีแห่งเดียวคือที่ เบตง ยะลา

 

ที่นั่นเรียกผักน้ำเป็นพืชพื้นเมืองเฉพาะถิ่นที่ปลูกอยู่ในอำเภอเบตงมาช้านาน 

นานพอ ๆ  กับสมัยการอพยพของชาวจีน  เข้ามาสู่ประเทศไทย

 

ถิ่นกำเนิด   มีแหล่งปลูกกันมากแถบประเทศฝรั่งเศส  แล้วนำมาปลูกในประเทศจีน  ประเทศ

ไทยได้นำเข้ามาปลูกแถบภาคเหนือ  และภาคใต้  ด้วยการนำเข้ามาปลูกโดยชาวจีนอพยพ  สำหรับอำเภอเบตง

ได้ปลูกผักน้ำกันตั้งแต่นั้นมา  การปลูกผักน้ำสมัยแรก ๆ  มีการปลูกบริโภคกันในหมู่ชาวจีนเท่านั้น  แต่ปัจจุบันผักน้ำเป็นที่รู้จักและบริโภคกันแพร่หลายดดยได้นำมาปลุกในโครงการหลวง และกลุ่มปลูกเพื่อการค้าตลาดผัก hydroponic

 

 

ส่วนผักเป็ดอยู่ใน  genus    Alternanthera

 

ซึ่งที่ปลูกแพร่หลาย แล้วเรียก  water cress   นั้นคือ ผักเป็ดญี่ปุ่น 

ซึ่งเป็น    ALTERNANTHERA Bettzickiana

 

 

 

ซึ่งตอนนั้นบริษัท ไลฟ์ไลน์ฯ ได้นำผักเป็ดญี่ปุ่นมาปลูกในโรงเรือนที่อำเภอหนองเสือ  ปทุมธานี นั้น เรียกอีกอย่าง วอเตอร์เครส   และได้ปลูกที่โรงเรือนที่กระบี่และที่เชียงราย  โดยนำพันธุ์เข้ามาช่วงมี 2538-2539    โดยใช้ชื่อเรียกว่า  water cress  เหมือนกัน  ซึ่งต่อมาได้แพร่หลายในภาคเหนือและภาคใต้และการที่เรียกชื่อ   water cress เหมือนกัน  ทำให้คนสับสน 

 

 

ดังนั้น  water cress  ที่ขายตามห้างทั่วไปนั้นและทีี่ปลูกแพร่หลายทั่วไปนั้น  

 

แท้ที่จริงแล้วคือ   ผักเป็ดญี่ปุ่น   นั่นเอง

 

 ภาพข้างบนเป็นภาพที่ถ่ายเอง  ผักเป็ดญี่ปุ่น  แถวๆบ้านเขาเรียก water cress เหมือนกัน

ผมเอามาขยายพันธุ์  หักกิ่งปักชำประมาญ 2 นิ้ว เด็ดใบออกให้เเหลือแต่ส่วนยอด  ปักลงดินห่างกันประมาณ 5 น้ิ้ว 2-4 วันรากก็งอกแล้วครับ  

 

ผมเอามาทำสุกิ้  และบางครั้งก็ใสมามา่ครับ อร่อยดี  แต่คุณค่าทางอาหาร น่าจะได้อย่างน้อยธาตุเหล็กครับ

อ้างอิง

 http://natres.psu.ac.th/radio/radio_article/radio38-39/38-390015.htm

 http://en.wikipedia.org/wiki/Watercress

 

การขยายพันธุ์โมก

โมกขยายพันธุ์ได้จกการปักชำหรือเมล็ดก็ได้
ซึ่งผมจะขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดก่อน

ผมปลูกโมกพวงไว้ในกระถาง  เมื่อโมกมีดอก  ส่วนหนึ่งจะกลายเป็นฝักและมีเมล็ด
ซึ่งเมล็ดส่วนหนึ่งปลิวไปตกที่อื่นบางทีก็ตกใต้ต้น   เมื่อเรารดน้ำก็จะมีต้นโมกเล้กๆขึ้นใต้ต้น
ผมก็แยกลงในถุงเพาะชำ

ส่วนวิธีปักชำโมกซึ่งขยายพันธุ์ได้ปริมาณมากอย่างรวดเร็ว ต้องไว้ในระบบปิดเพื่อลดการคายน้ำ
บางคนก็หุ้มด้วยถุงพลาสติก


ส่วนผมจะเอาไว้ในตู้ปลากระจกใสที่ไม่ใช้แล้ว  จะมาลงรูปโมกที่ปักชำวันหลังครับ

การขยายพันธุ์จั๋ง

การขยายพันธุ์จั๋ง

ผมซื้อต้นจั๋งเชียงใหม่มาจากงานประจำปีของจังหวัดขายเป็นกอ  กอหนึ่งมีลำประมาณ4-5ต้น    คิดเป็นลำต้นละประมาณ50-70 บาท

ผมเอามาขยายพันธุ์หลังจากแตกกอเต็มกระถาง    ที่ใต้ดินจะมีลำต้นใต้ดินด้วย  ลำต้นแข็งแรงรากพันกันยุ่งเหยิงเหมือนด้ายพันกัน   ลำต้นแข็งแรงมากเหมือนหวาย  ผมต้องใช้กรรไกรตัดกิ่งตัดรากและลำต้นใต้ดิน  หรือจะใช้มีดคมคมก็ได้

ผมมาปลูกในกระถาง  เลี้ยงแบบไม่ค่อยมีเวลาดูแลเท่าไหร่   แยกมา 4 ลำ  ตายไป 1  ตายเพราะน้ำขังดินที่ใช้ระบายน้ำไม่ดีเลยตายตอนฤดุฝน

ที่จริงจั๋งเป็นต้นไม้ที่ทนมากๆ  ต้นที่เห็นนี้ผมแยกกอขยายพันธุ์   อายุประมาณ  2 ปีครับ

เอื้องหมายนาแดง

การขยายพันธุ์เอื้ิองหมายนาแดง


ผมได้มาต้นเดียวคุณลุงที่รู้จักให้มา


ผมใช้วิธีแยกกอจาก 1 เป็น  2


ครั้งนี้ผมใช้วิธีแยกกอเอื้องหมายนาแดงเป็น 3 กอเลยครับ


ปลูกง่ายมาก  ตอนนี้ขยายพันธุ์รวมเป็น 4 ต้น


ส่วนวิธีขยายพันธุ์แบบอื่นคือการเพาะเมล็ดครับ

การขยายพันธุ์กล้วยไม้ดิน

การขยายพันธ์กล้วยไม้ดิน


กล้วยไม้ดินขยายพันธุ์ทำง่ายเพียงมาแยกกอ  ออกมาแล้วนำมาปลูก

ที่สำคัญอย่ารดน้ำมาก รดน้ำมากๆทำให้ รอยต่อระหว่างดินกับลำต้นเปื่อย

ห้ามใส่ปุ๋ยที่มีไนเตรทสูง เพราะจะทำให้ตาย